ほっぺた落ちる揚せんべい
キャッチフレーズの「ほっぺた落ちる」は決して大げさではありません。
最高の原料、最新の技術と真心、そして揚げたて。文句なしに日本一おいしい揚せんべいとして、自信を持っておすすめします。
さし昇る朝日のようなさわやかでまあるい味わいをどうぞお楽しみください。
最高の原料、最新の技術と真心、そして揚げたて。文句なしに日本一おいしい揚せんべいとして、自信を持っておすすめします。
さし昇る朝日のようなさわやかでまあるい味わいをどうぞお楽しみください。
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931 贈答缶（1枚×24袋入） 缶サイズ：約縦28cm×横20cm×高さ10cm |
934 贈答箱（1枚×12袋入） 箱サイズ：約縦25cm×横13.5cm×高さ6.5cm |
932 徳用袋（1枚×30袋入） |
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1,296円
割引価格 1,232円 |
648円
割引価格 616円 |
1,328円
割引価格 1,262円 |
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933 無選別エコノミーパック 内容量：200g |
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500円
割引価格 475円 |
【 原材料名 】
うるち米（国産100％）、米サラダ油、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、清酒、酵母エキス、みりん、かつおぶし、食塩、
合わせだし（鰹節、煮干、食塩、昆布）
【栄養成分表示 1袋（1枚）あたり】
エネルギー80kcal、たんぱく質0.6g、脂質5.4g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.18g
うるち米（国産100％）、米サラダ油、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、清酒、酵母エキス、みりん、かつおぶし、食塩、
合わせだし（鰹節、煮干、食塩、昆布）
【栄養成分表示 1袋（1枚）あたり】
エネルギー80kcal、たんぱく質0.6g、脂質5.4g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.18g
おいしさのひみつ
- １．弊社独自の特殊な揚げ技術
- 本来は企業秘密ですが、ここだけの話ということで公開します。
ポイントは二つあります。一つは、揚げる直前に表面にさっと霧吹きすることです。揚げせん表面のひび割れを、業界用語で花が咲くと言いますが、こうすることで深く美しい花を咲かせることができるのです。もう一つは、揚げせん生地を強固な金網の枠に入れて、はさみ揚げにすることです。これによりお椀状に変形することなく表裏均等にムラなくフライングできるのです。 - ２．米サラダ油１００％のフライオイル
- 普通の天プラの最適油温度は、１７０度～１８０度です。しかし揚げせんのそれは、驚くなかれ２４０度前後なのです。ここまで油温度を上げないと、きれいに花が咲いたおいしい揚げせんは作れないのです。そんな高温に耐え、しかもあっさりピュアな理想的なフライオイルが、米ヌカから採った米サラダ油なのです。
エピソード
平成４年ですからもうずい分昔の話になります。ある日ひょんなことから偶然出来た、現在の朝日あげにほぼ近い試作品をながめながら、私播磨屋助次郎は思いました。まるでお日さんみたいな色と形やなあと。そしてすぐに閃きました。よしっこれは「朝日あげ」やと。しかし余りにもグッドネーミングだったので、誰かが商標登録を出しているのではないかと不安でした。ところが未登録だったのです。すぐに登録申請したのは言うまでもありません。そして今だに私が一番気に入っている商品名は、この朝日あげなのです。